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Arroz frito com frango e amendoim

Data da Noticia 11/07/2018
Receita do Dia

- 3 xícaras de arroz cozido; - 500g de frango cortado em cubos; - 1 cebola picada; - 1 alho picado; - 1 xícara de cenoura cortada em cubos; - 1/2 pimentão vermelho; - 1/2 pimentão verde; - 1/2 pimentão amarelo; - 1/2 repolho; - 4 ovos; - 2 colheres (sopa) de molho de soja; - Sal e pimenta a gosto; - 1 xícara de amendoim; - Cebolete; 1. Em uma panela média, frite o frango até dourar. 2. Acrescente o alho e deixe fritar. Em seguida, coloque a cenoura, a cebola picadinha e os pimentões, cortados em cubos, e misture bem. 3. Adicione o repolho, refogue, e depois acrescente o arroz e as colheres de molho de soja. Mexa bem e deixe fritar. 4. Enquanto isso prepare os ovos mexido sem uma frigideira: bata os ovos, coloqu ena panela em fogo médio e misture bem. 5. Coloque os ovos no arroz e misture para distribuí-los. 6. Finalize com cebolete e amendoim por cima.

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  • Autor: Comunidade FM
  • Imagens: Ilustrativa


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