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Bolinho saudável de espinafre

Data da Noticia 09/10/2019
Receita do Dia

2 xícaras de farinha de trigo integral (ou de aveia);

 2 xícara de leite;

2 colheres (sopa) de fermento químico (em pó);

2 colheres (sopa) de sementes de linhaça (ou chia);

1 maço de espinafre;

3 unidades de tomates (sem sementes);

1 xícara de cheiro-verde (picado);

1/4 xícara de azeite;

azeitona verde (a gosto);

sal (a gosto);

pimenta-do-reino (a gosto);

Escalde as folhas de espinafre em água fervente e pique-as. Hidrate as sementes de linhaça / chia num recipiente com água por 20 minutos. Misture todos os ingredientes em um bowl. Coloque a massa em formas de cupcakes. Leve para assar a 180°C por 15 minutos ou até dourar.

  • Autor: Comunidade FM
  • Imagens: Ilustrativa

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