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Brigadeiro de chuchu

Data da Noticia 01/12/2017
Receita do Dia

1 chuchu grande; 1 gema; 4 colheres sopa leite em pó; 2 colheres sopa cacau em pó; 2 colheres chá de adoçante; 1 colher chá de amido de milho

Gotinhas de essência de baunilha

Para decorar: 

5 colheres sopa semente de girassol; 5 colheres sopa de cacau;

Modo de preparo:

Cortar o chuchu em cubos médios e cozinhar em fogo alt. Escorrer o líquido e com ajuda de um mixer processar, junto com o leite em pó, adoçante e a baunilha. Quando virar um creme uniforme voltar para o fogo, adicionar o cacau mexendo até que comece a desgrudar da panela, como um brigadeiro mesmo.

Em pouco de água dissolver o amido de milho, adicionar ao brigadeiro mexendo rapidamente, desligue do fogo, espere esfriar e faça bolinhas com as semente e o cacau ou é só servir em colheres.

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  • Autor: Comunidade FM
  • Imagens: Ilustrativa


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