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Espetinho de carne com molho de alho

Data da Noticia 04/10/2018
Receita do Dia

1 quilo de carne cortada em cubos;

200 grama(s) cebolinha;

300 grama(s) pimentão vermelho e verde;

2 unidade(s) cebola;

1  cabeça de alho para o molho;

5 colher(es) de sopa maionese para o molho;

a gosto azeite;

papel alumínio;

              Envolver o alho no papel alumínio e levar ao forno por 30 a 40 minutos. Deixar esfriar.

              Cortar as cebolas e os pimentões em fatias de 2cm a 3cm e a cebolinha em tirar finas.

              Colocar em um palito de espeto a carne, e depois os vegetais e a carne novamente. Para evitar que desmanchem, começar e terminar com a carne.

              Picar as ervas e misturar com um pouco de azeite de oliva.

              Em uma grelha ou frigideira grande, bem quente colocar um pouco de azeite e os espetinhos para grelhar durante 10 minutos, regando com as ervas e o azeite de pouco em pouco.

              Espremer os alhos em uma tigela e misturar com a maionese

              Colocar sobre os espetinhos e servir.

 

 

  • Autor: Comunidade FM
  • Imagens: Ilustrativa

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