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Salada de batata doce

Data da Noticia 11/10/2018

2 batatas doce médias, assadas e cortadas em cubos médios

1/2 talo de salsão picadinho

1 maçã verde com casca cortada em cubos

1/2 xícara (chá) de maionese

2 ovos cozidos, gema e clara separadas

1 colher de sopa salsinha fresca picada

2 colheres de sopa amendoas em lascas

Em uma tigela, junte os cubos de batata, o salsão e a maça.

Acrescente a maionese, a clara de ovo picada, a salsinha e misture bem.

Finalize com as amêndoas em lasca e a gema de ovo passada pela peneira.

Leve à geladeira até a hora de servir.

  • Autor: Comunidade FM
  • Imagens: Ilustrativa

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