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Central de Recados

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Sopa de lentilha

Data da Noticia 06/06/2018
Receita do Dia
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 cebola grande picada;
  • 1 xícara de lentilha;
  • 4 folhas de acelga cortadas em tiras;
  • 2 folhas de repolho cortadas em tiras;
  • 1 chuchu cortado em cubos;
  • 1 batata cortada em cubos;
  • 1 abobrinha em cubos;
  • 1 talo de alho-poró cortado em rodelas;
  • 2 litros de Água;
  • 1 tablete de caldo de carne;
  • • sal a gosto;
  • Em uma panela de pressão aqueça o azeite em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).
  • Junte o alho, a cebola e a lentilha e refogue por 5 minutos.
  • Acrescente os demais ingredientes.
  • Tampe a panela e cozinhe na pressão por 10 minutos em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).
  • Adicione sal se necessário.
  • Sirva bem quente.
  • Autor: Comunidade FM
  • Imagens: ilustrativa

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