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Cocada mole

Data da Noticia 17/04/2020
Receita do Dia
  • 250 g de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado fresco
  • 15 g de manteiga sem sal
  • 2 ovos
  • 4 gemas
  • 4 cravos da índia
Modo de Preparo

Bata bem os ovos e as gemas até ficarem espumosos. Acrescente o coco e reserve. Em uma panela coloque o leite de coco, o açúcar, o cravo e a manteiga e leve ao fogo por alguns instantes para derreter a manteiga. Adicione os ovos batidos fora do fogo, para que não cozinhem nem fiquem talhados. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. O tempo de preparo é de mais ou menos 40 minutos, mas é preciso esfriar antes de colocar na colher e decorar com coco ralado.



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  • Autor: Comunidade FM
  • Imagens: Ilustrativa

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