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Doce de mamão verde

Data da Noticia 23/01/2020
Receita do Dia

2 mamões formosa grandes verdes

1 kg de açúcar

1 litro de água

200 g de coco ralado

15 cravos-da-índia

  • Lave os mamões e corte as suas pontas, descasque-os e retire as sementes.
  • Corte-os em 4 partes.
  • Use um ralador grosso para raspar os mamões.
  • Reserve.
  • Coloque numa panela grande o açúcar, a água e os cravos.
  • Leve ao fogo médio, por aproximadamente 10 minutos, para dissolver e fazer uma calda rala.
  • Adicione o coco ralado e deixe cozinhar uns 5 minutos.
  • Em seguida, junte os mamões ralados e mexa.
  • Deixe cozinhar, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.
  • O ponto é bem pessoal. Eu prefiro com a calda mais molinha e tem pessoas que preferem mais cremoso, sem calda.
  • Você escolhe o seu ponto.
  • Espere esfriar e guarde na geladeira em potes de vidro, com tampa. Bom apedite.

 



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  • Autor: Comunidade FM
  • Imagens: Ilustrativa

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