• 1 vidro de 200 Ml de leite de coco ( sendo metade para a massa, metade para cobertura);
• 200 g de margarina;
• 4 ovos;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 lata de creme de leite sem soro;
• 2 xícaras de trigo;
• 2 xícaras de fubá;
• 1 colher de sopa de fermento;;

Cobertura:

• 1/2 vidro de leite de coco ou leite comum;
• 2 xícaras de açúcar;
• Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco;
• Colocar os outros ingredientes ( o fermento por último), até formar uma massa homogênea;
• Untar uma forma, colocar a massa e levar ao forno pré aquecido para assar em temperatura média até dourar;
• Após assado deixe o bolo esfriar um pouco, misture bem os ingredientes da cobertura e regue o bolo com esse creminho.

• Autor: Comunidade FM
• Imagens: Ilustrativa