O município de Viadutos recebeu mais uma etapa do curso de Turismo Rural, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em parceria com as prefeituras de Viadutos, Marcelino Ramos e Erechim, por meio do Sindicato Rural de Erechim. O módulo realizado na propriedade de Silvio e Dilce teve como foco a gastronomia rural e suas possibilidades para o desenvolvimento de empreendimentos turísticos.

A atividade busca incentivar os participantes a reconhecerem e valorizarem os potenciais de suas propriedades, com destaque para a cultura local, a culinária típica, os produtos da terra e as experiências que podem ser oferecidas aos visitantes. A proposta é transformar as características e tradições do meio rural em oportunidades de geração de renda e fortalecimento do turismo regional.

Durante o encontro, o professor Guilherme ressaltou que o turismo rural já é uma realidade e representa uma oportunidade para os produtores que desejam investir no setor. Segundo ele, a formação profissional, a iniciativa dos empreendedores e o apoio do poder público são elementos fundamentais para o desenvolvimento dessa atividade.

O módulo de gastronomia também propõe a construção de ideias que conectem os sabores e costumes locais à experiência turística, valorizando a identidade cultural de cada propriedade e incentivando novas iniciativas de empreendedorismo no campo.

Para Dilce, receber a turma do Senar em sua propriedade representa um momento especial na concretização de um projeto que ela e a família desejam desenvolver em Viadutos. A empreendedora contou que o interesse pelo curso surgiu ao perceber a possibilidade de aproveitar o espaço que possuem no município e buscar conhecimento para transformar suas ideias em realidade.

Ela destacou que as visitas realizadas durante a formação permitem conhecer diferentes propriedades, trocar experiências e ampliar as possibilidades de atuação no turismo rural. A participação no curso também contribui para organizar os projetos e fortalecer a confiança de que é possível desenvolver iniciativas que valorizem a natureza, a história e as tradições locais.

Com as portas abertas para receber os participantes, Dilce ressaltou a importância de valorizar o meio rural, o contato com o verde e as riquezas que fazem parte da história da comunidade.

Formação prepara empreendedores para o turismo rural

O curso está se aproximando da conclusão de seus módulos e reúne participantes interessados em desenvolver empreendimentos turísticos em Viadutos. A previsão é de que, no início de 2027, durante a realização da 10ª Expo Viadutos e da 31ª Festa Nacional do Boi Recheado, sejam entregues os certificados aos participantes que concluírem a formação.

A iniciativa reforça o potencial do turismo rural como alternativa para diversificar as atividades econômicas, valorizar a produção local e ampliar as oportunidades para as famílias do campo. Ao unir capacitação, gastronomia, cultura e valorização da natureza, o programa busca preparar os empreendedores para receber visitantes e contribuir para o desenvolvimento turístico de Viadutos e da região.

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• Autor: Comunidade FM - Vanda De Paris
• Imagens: Comunidade FM - Edison Demarco